Mięso po umyciu i osuszeniu należy pokroić na porcje wzdłuż włókien. Na patelni rozgrzać tłuszcz. Porcje mięsa rozbić tłuczkiem, obtaczać w mące i smażyć z obu stron na smalcu. Następnie poddusić pod przykryciem na patelni, oprószyć solą i pieprzem. Przed podaniem kłaść na każdej porcji trochę masła.
Kategoria: Mięsne
Kategoria: Mięsne
Kategoria: Mięsne
Kategoria: Mięsne
Kategoria: Mięsne
Kategoria: Mięsne