Mieszamy zalewę i nacieramy podzielony na 2-3 kawałki boczek. Wkładamy do miski skórą do góry. Obciążamy talerzem z 1,5 l butelką wody. Wkładamy do lodówki na 5-7 dni. Pierwszego dnia dolewamy tyle zimnej wody by boczek był przykryty.
Co 2 dni przewracamy. Boczek płuczemy i osuszamy. Oprószamy pieprzem i majerankiem. Zwijamy i obwiązujemy. Pieczemy ok 1,5 godz. w 170 stopniach Usuwamy sznurek i kroimy w plastry.
Ile porcji: 1
Czas przyrządzenia: 5 min.
Data dodania: 2024-01-01
Dodany przez: mkmadzia
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2024-03-17
Dodany przez: sylwiach
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-07-06
Dodany przez: danusia19671
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2023-03-21
Dodany przez: Harry_Pioter
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 120 min.
Data dodania: 2023-10-21
Dodany przez: emilia9n
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2022-11-04
Dodany przez: dorota20w
Kategoria: Mięsne