Masło utrzeć z cukrem i żółtkami do białości. Czekoladę zetrzeć na tarce o dużych oczkach i dodać razem z orzechami, proszkiem do pieczenia do masy żółtkowej, dobrze wymieszać. Białka ubić ze szczypta soli na sztywna pianę, dodać do ciasta dokładnie wymieszać i przełożyć do tortownicy o śr. 26 cm wyłożonej papierem. Wstawić do piekarnika nagrzanego 170 stopni i piec ok. 40 minut. Śliwki umyć i pokroić na ćwiartki, przełożyć do rondelka, dodać sok i gotować przez ok. 2 minutki na małym ogniu. Zdjąć z ognia i rondelek ze śliwkami włożyć na chwilę do zimnej wody. Serki utrzeć z cukrami, brandy. Żelatynę rozpuścić w 1/3 szklanki gorącej wody, ostudzić i dodać do masy serowej cały czas miksując. Masa zrobi się bardzo zwarta i twarda ale tak ma być. Śmietanę ubić na sztywno. Masę serową rozbić mikserem na największych obrotach, potem stopniowo dodawać ubitą śmietanę. Miksować przez chwilkę. Biszkopt przekroić na dwa blaty. Na dolny blat przełożyć połowę masy serowej, ułożyć śliwki (zostawić kilka do dekoracji) i wyłożyć resztę kremy. Równo rozsmarować i przykryć drugim blatem dobrze docisnąć. Pół litra śmietany ubić z cukrem waniliowym, śmietan-fiksem na sztywno i udekorować według swego upodobania. Boki udekorować posiekanymi orzechami, a górę śliwkami.
Ile porcji: 12
Czas przyrządzenia: 720 min.
Data dodania: 2024-03-20
Dodany przez: VoytekK
Kategoria: Ciasta
Ile porcji: 1
Czas przyrządzenia: 5 min.
Data dodania: 2023-09-06
Dodany przez: Ter-esa
Kategoria: Ciasta
Ile porcji: 12
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2022-12-08
Dodany przez: CEZARY
Kategoria: Ciasta
Ile porcji: 20
Czas przyrządzenia: 115 min.
Data dodania: 2022-10-12
Dodany przez: pioge7
Kategoria: Ciasta
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2022-09-15
Dodany przez: bernika
Kategoria: Desery
