Białe szparagi z jajkiem to smaczne i proste danie ze szparagami w roli głównej.
Szparagi białe są mniej intensywne od szparagów zielonych, dlatego polecam szczególnie tym, którzy jeszcze nie znają smaku tego warzywa.
Gałka muszkatołowa i masło doskonale podkreślają smak białych szparagów. Polecam!
Szparagi dokładnie myjemy. Odcinamy zdrewniałe końce. Do garnka wlewamy wodę, wsypujemy cukier oraz połowę soli, wkładamy szparagi i gotujemy aż będą al dente 7-10 minut (w zależności od grubości szparagów).
W innych garnku gotujemy, w osolonej wodzie jajka na twardo. Studzimy, obieramy i kroimy na kawałki. Roztapiamy masło na patelni.
Ugotowane szparagi układamy na talerzach, polewamy stopionym masłem, posypujemy jajkami, posiekaną natką pietruszki, gałką muszkatołową, solą i pieprzem. Podajemy od razu.
Ile porcji: 7
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2023-09-28
Dodany przez: Ter-esa
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 8
Czas przyrządzenia: 40 min.
Data dodania: 2024-02-16
Dodany przez: buba00
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 120 min.
Data dodania: 2023-04-19
Dodany przez: monika4
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 2
Czas przyrządzenia: 5 min.
Data dodania: 2023-10-26
Dodany przez: Bulma
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-09-12
Dodany przez: Ter-esa
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 2
Czas przyrządzenia: 5 min.
Data dodania: 2024-01-11
Dodany przez: kiziolek20
Kategoria: Jarskie