Białe szparagi z jajkiem to smaczne i proste danie ze szparagami w roli głównej.
Szparagi białe są mniej intensywne od szparagów zielonych, dlatego polecam szczególnie tym, którzy jeszcze nie znają smaku tego warzywa.
Gałka muszkatołowa i masło doskonale podkreślają smak białych szparagów. Polecam!
Szparagi dokładnie myjemy. Odcinamy zdrewniałe końce. Do garnka wlewamy wodę, wsypujemy cukier oraz połowę soli, wkładamy szparagi i gotujemy aż będą al dente 7-10 minut (w zależności od grubości szparagów).
W innych garnku gotujemy, w osolonej wodzie jajka na twardo. Studzimy, obieramy i kroimy na kawałki. Roztapiamy masło na patelni.
Ugotowane szparagi układamy na talerzach, polewamy stopionym masłem, posypujemy jajkami, posiekaną natką pietruszki, gałką muszkatołową, solą i pieprzem. Podajemy od razu.
Ile porcji: 2
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-10-05
Dodany przez: Ter-esa
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2023-07-23
Dodany przez: tulipan
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2023-03-22
Dodany przez: efka
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 1
Czas przyrządzenia: 20 min.
Data dodania: 2022-12-06
Dodany przez: malina
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-11-11
Dodany przez: Bulma
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 5
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2022-09-29
Dodany przez: ben-ka
Kategoria: Jarskie