Fasolę namoczyć na 8-12 godzin, w tej samej wodzie ugotować do miękkości, posolić po ugotowaniu, ostudzić. Połowę fasolę odcedzić, pozostałą razem z wywarem zmiksować. Pomidory sparzyć, obrać, przykroić, usunąć miąższ z pestkami, pomidory pokroić w kostkę. Łodygi selera obrać z grubych włókien, pokroić w plasterki. Por przekroić wzdłuż, starannie umyć, pokroić w półplasterki. Cebulę i czosnek obrać, posiekać jak najdrobniej. Kapustę poszatkować. Cukinię bez obierania, pokroić w zapałkę. Makaron ugotować al. dente. Boczek pokroić w kostkę, lekko zrumienić. Dodać cebulę, czosnek i por, zeszklić. Dodać seler, kapustę i cukinię, smażyć 5 minut mieszając. Wlać bulion, przykryć, gotować do miękkości. Dodać pomidory, fasole zmiksowaną i pozostawiona w całości, gotować jeszcze 5 minut, na koniec wrzucić makaron. Zupę posolić do smaku. Dodać szczyptę cukru. Przyprawić pieprzem. Przed podaniem posypać posiekana natką i rzeżuchą lub rozmarynem.
Ile porcji: 2
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-12-01
Dodany przez: netha
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2023-02-28
Dodany przez: Gr4zyna
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 8
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2024-01-11
Dodany przez: kiziolek20
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2023-03-22
Dodany przez: beka
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 40 min.
Data dodania: 2022-12-17
Dodany przez: ewas135
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 120 min.
Data dodania: 2023-10-20
Dodany przez: emilia9n
Kategoria: Zupy