Z 40 dag cukru i 10 łyżek wody należy przygotować karmel podgrzewając składniki w garnku. Miód należy podgrzać w garnuszku wraz z przyprawą do pierników i przestudzić. Masło należy utrzeć na gładka masę z pozostałym cukrem- 40 dag. Ucierając należy dodawać żółtka jaj. Do tak utartej masy należy dodać płynny miód i przygotowany z cukru i wody karmel. Z białek jaj należy ubić sztywna pianę. Do masy należy dodać mąkę przesianą przez sito i sodę oczyszczoną. Następnie dodać białka i delikatnie wymieszać. Tak przygotowane ciasto należy przelać do wysmarowanej masłem i wysypanej mąką pszenną brytfanny. Ciasto piec przez około godzinę w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
Kategoria: Ciasta
Kategoria: Ciasta
Kategoria: Ciasta
Kategoria: Ciasta
Kategoria: Ciasta
Kategoria: Ciasta