Botwinę z buraczków należy dokładnie umyć pod bieżącą wodą, odciąć od niej buraczki, które następnie należy wrzucić je do osolonego wrzątku i zagotować.Po około 10- 15 minutach należy dorzucić do buraczków liście i gotować kolejne 8 minut, po czym odcedzić. Buraczki należy teraz obrać ze skórki, następnie pokroić w cienkie plastry, zaś liście pokroić w drobne paski. Sok z cytryny należy połączyć z posiekanym na drobno czosnkiem, po czym doprawić solą i pieprzem wedle uznania. Ciągle mieszając należy wlewać powoli oliwę, do momentu, gdy powstanie sos. Liście należy przełożyć do salaterki, po następnie zalać je sosem, po czym obłożyć plasterkami burków i dobrze ochłodzić.
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2023-09-26
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Surówki
Ile porcji: 5
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2023-07-26
Dodany przez: mrozluk
Kategoria: Surówki
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2022-12-06
Dodany przez: malina
Kategoria: Surówki
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2023-05-15
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Surówki
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 20 min.
Data dodania: 2022-09-28
Dodany przez: PatrycjaDyderska
Kategoria: Surówki
Ile porcji: 1
Czas przyrządzenia: 5 min.
Data dodania: 2023-10-09
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Surówki