Pumpernikiel drobniutko pokruszyć. Łyżkę masła stopić na patelni, wrzucić pumpernikiel i chwilę podsmażyć. Ostudzić, wymieszać z resztą masła. Masą wylepić dno okrągłej formy, wstawić do lodówki na 15 minut.
Gruszki obrać, wyciąć gniazda nasienne. Pół litra wody zagotować z 15 dag cukru. Wrzucić gruszki, gotować na małym ogniu 5 minut, dokładnie osaczyć.
Żółtka ubić w kąpieli wodnej z resztą cukru i cynamonem. Dodać szklankę wina i 6 łyżeczek żelatyny, dokładnie wymieszać. Śmietanę ubić, połączyć z kremem winnym.
Gruszki wyłożyć na pumpernikiel, przykryć kremem. Chłodzić 2 godziny. Resztę wina podgrzać z pozostałą żelatyną. Tężejącą galaretką polać tort, ozdobić wiórkami.
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-02-13
Dodany przez: p0mid0r
Kategoria: Ciasta
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-04-24
Dodany przez: kaMisia13
Kategoria: Ciasta
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-04-19
Dodany przez: tulipan
Kategoria: Ciasta
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-05-17
Dodany przez: netha
Kategoria: Ciasta
