Starannie oczyszczoną zieloną fasolkę ugotować na półtwardo w w osolonym wrzątku. Ugotowaną schłodzić w zimnej wodzie. Część szczypiorku (ok. 2/3 pęczka) sparzyć krótko we wrzątku. Pozostałą część pozostawić do dekoracji. Na plastrach szynki układać równe porcje fasolki i zawijać w dość ciasne ruloniki. Każdą roladkę związać sparzonym szczypiorkiem, po czym smażyć na rozgrzanym maśle. Oprószyć solą i pieprzem. Gotowe roladki serwować na pieczywie. Udekorować pozostałym szczypiorkiem.
Kategoria: Sałatki
Kategoria: Zimny bufet
Kategoria: Zimny bufet
Kategoria: Zimny bufet
Kategoria: Mięsne
Kategoria: Zimny bufet