Ugotowane ziemniaki przecisnąć przez praskę,albo zmielić przez maszynkę,uklepać równo w misce.przekroić na 4 części.
Czwartą część wyjąć na wierzch ziemniaków,dosypać w to miejsce,mąkę ziemniaczaną i wygładzić żeby znów było jednakowo jak z ziemniakami,dosypać jeszcze 2 łyżki mąki, żeby było lekko z czubkiem.(czwartą część ziemniaków,którą wcześniej wyjeliśmy też dodajemy)
Dodać jajko,żółtko ,mleko,odrobinę soli(nie za dużo ,bo będziemy solić wodę)zagnieść lekkie ciasto.
Formować kluski z dziurką,Gotować w dużym garnku,w dużej ilości lekko osolonej wody,3-4 min od wypłynięcia.
Smacznego.
Kategoria: Jarskie
Kategoria: Jarskie
Kategoria: Jarskie
Kategoria: Jarskie
Kategoria: Jarskie
Kategoria: Jarskie