Grzyby zalewamy letnią wodą i odstawiamy na kilka godzin. Kapustę można opłukać, ale nie jest to konieczne, następnie posiekać, przełożyć do garnka, dodać posiekane grzyby, zalać niewielką ilością wody i gotować przez około 2 godziny. Cebulę posiekać dość drobno, podsmażyć ją na oleju. Dodać do kapusty i grzybów, dokładnie wymieszać. Gotować na niewielkim ogniu do momentu, gdy cała woda odparuje. Kapustę doprawić do smaku solą i pieprzem.
Z mąki, soli, wody i oleju zagnieść ciasto. W miarę potrzeby( jeśli będzie zbyt rzadkie) należy podsypać je mąką. Ciasto rozwałkować, wykrawać z niego przy użyciu szklanki kółeczka, nakładać na nie po łyżce farszu, zlepiać pierożki. Gotować je w lekko osolonym wrzątku do momentu, gdy wypłyną. Tak przygotowane pierogi można jeść od razu, ale można także zamrozić je. Z podanej porcji wyszło mi 70 pierogów.
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-12-31
Dodany przez: mkmadzia
Kategoria: Przekąski
Ile porcji: 1
Czas przyrządzenia: 10 min.
Data dodania: 2024-03-18
Dodany przez: ilka_86
Kategoria: Przekąski
Ile porcji: 10
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2024-03-03
Dodany przez: enia
Kategoria: Przekąski
Ile porcji: 1
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2023-12-21
Dodany przez: halina
Kategoria: Przekąski
Ile porcji: 2
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2023-12-30
Dodany przez: mkmadzia
Kategoria: Przekąski
Ile porcji: 1
Czas przyrządzenia: 10 min.
Data dodania: 2022-11-05
Dodany przez: dorota20w
Kategoria: Przekąski