Gruszki umyć, obrać, nie obrywać szypułek, przekroić na połówki, usunąć gniazda nasienne, zagotować wodę z cukrem i sokiem cytrynowym, wrzucić gruszki, obgotować, wyjąć z syropu i ostudzić. Miękkie lecz nie rozgotowane owoce ułożyć w małych kompotierkach.
Sos:
mąkę rozmieszać z małą ilością zimnego mleka, resztę mleka zagotować. Zawiesinę z mąki wlać do gorącego mleka i zagotować mieszając. Żółtko utrzeć z cukrem, wlać do nich ubijając trzepaczką, mleko zagęszczone mąką i syrop z gruszek, dodać kakao i ubijać pianę, aż zgęstnieje. Owoce polać ciepłym sosem, ostudzić, przybrać konfiturami.
Ile porcji: 8
Czas przyrządzenia: 1440 min.
Data dodania: 2024-03-27
Dodany przez: bernika
Kategoria: Desery
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 180 min.
Data dodania: 2024-03-27
Dodany przez: bernika
Kategoria: Desery
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 50 min.
Data dodania: 2024-03-27
Dodany przez: bernika
Kategoria: Desery
Ile porcji: 5
Czas przyrządzenia: 20 min.
Data dodania: 2024-03-27
Dodany przez: mkmadzia
Kategoria: Desery
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 20 min.
Data dodania: 2024-03-27
Dodany przez: bernika
Kategoria: Desery
