Jajka rozbijamy oddzielając białka od żółtek. Białka ubijamy na sztywną pianę a następnie dodajemy rozmacone widelcem żółtka. Dodajemy przesianą mąkę. Całość dokładnie mieszamy.Przekładamy na blachę wyłożoną pergaminem i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C. Pieczemy ok. 15 min.Upieczony biszkopt wyjmujemy z piekarnika, usuwamy pergamin i za pomocą lnianej ściereczki zwijamy roladę. Galaretkę rozpuszczamy w 0,33 szklanki wody i schładzamy tak by lekko stężała.Śmietanę kremówkę ubijamy na sztywno. Pod koniec ubijania dodajemy cukier waniliowy, cukier puder i tężejącą galaretkę. Dokładnie mieszamy.Dżem przecieramy przez sito i lekko podgrzewamy w rondelku.Jagody myjemy i osączamy na sicie.Roladę rozwijamy, smarujemy ciepłym dżemem, posypujemy jagodami i smarujemy kremem z galaretką. Roladę ponownie zwijamy.Kremówkę do dekoracji ubijamy na sztywno i przekładamy do szprycy cukierniczej, którą robimy ozdobne wzorki na roladzie.Dodatkowo roladę ozdabiamy jagodami.Chłodzimy ok. dwóch godzin.
Ile porcji: 8
Czas przyrządzenia: 20 min.
Data dodania: 2023-01-06
Dodany przez: Agatta
Kategoria: Ciasta
Ile porcji: 2
Czas przyrządzenia: 90 min.
Data dodania: 2022-12-22
Dodany przez: monciasz
Kategoria: Ciasta
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 180 min.
Data dodania: 2023-09-20
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Ciasta
Ile porcji: 8
Czas przyrządzenia: 120 min.
Data dodania: 2023-10-25
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Ciasta
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-04-15
Dodany przez: teressa444
Kategoria: Ciasta
