Jajka rozbijamy oddzielając białka od żółtek. Białka ubijamy na sztywną pianę a następnie dodajemy rozmacone widelcem żółtka. Dodajemy przesianą mąkę. Całość dokładnie mieszamy.Przekładamy na blachę wyłożoną pergaminem i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C. Pieczemy ok. 15 min.Upieczony biszkopt wyjmujemy z piekarnika, usuwamy pergamin i za pomocą lnianej ściereczki zwijamy roladę. Galaretkę rozpuszczamy w 0,33 szklanki wody i schładzamy tak by lekko stężała.Śmietanę kremówkę ubijamy na sztywno. Pod koniec ubijania dodajemy cukier waniliowy, cukier puder i tężejącą galaretkę. Dokładnie mieszamy.Dżem przecieramy przez sito i lekko podgrzewamy w rondelku.Jagody myjemy i osączamy na sicie.Roladę rozwijamy, smarujemy ciepłym dżemem, posypujemy jagodami i smarujemy kremem z galaretką. Roladę ponownie zwijamy.Kremówkę do dekoracji ubijamy na sztywno i przekładamy do szprycy cukierniczej, którą robimy ozdobne wzorki na roladzie.Dodatkowo roladę ozdabiamy jagodami.Chłodzimy ok. dwóch godzin.
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2024-02-13
Dodany przez: lewewelina23
Kategoria: Ciasta
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 80 min.
Data dodania: 2022-09-17
Dodany przez: bernika
Kategoria: Ciasta
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-05-22
Dodany przez: netha
Kategoria: Ciasta
Ile porcji: 20
Czas przyrządzenia: 120 min.
Data dodania: 2022-09-26
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Ciasta
Ile porcji: 10
Czas przyrządzenia: 80 min.
Data dodania: 2023-01-13
Dodany przez: prosecco
Kategoria: Ciasta
Ile porcji: 18
Czas przyrządzenia: 120 min.
Data dodania: 2022-12-13
Dodany przez: ewasylwia
Kategoria: Ciasta