Boczek umyć , osuszyć, natrzeć solą i mielonymi goździkami. Zalać winem wytrawnym czerwonym. Schłodzić w lodówce do 5 godzin. Gdy boczek będzie zamarynowany, wyjąć, zwinąć w rulon, obwiązać nitką. Obsmażyć na patelni w gorącym tłuszczu, przełożyć do żaroodpornego naczynia, zalać marynatą. Piec 1,5 godziny, w temperaturze 180 stopni, polewając kilka razy marynatą. Podawać z surówką z kiszonej kapusty.
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-07-31
Dodany przez: malinka
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-12-04
Dodany przez: lewewelina23
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 50 min.
Data dodania: 2022-12-24
Dodany przez: ewas135
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 38 min.
Data dodania: 2022-10-30
Dodany przez: bernika
Kategoria: Mięsne
