Udka nacieramy solą czosnkową i odstawiamy do lodówki na ok. 30 min. Jabłka obieramy, usuwamy gniazda nasienne i kroimy na ćwiartki. Przygotowujemy panierkę: majeranek, pieprz, papryka, ewentualnie sól. Jajko dokładnie rozmącamy. Udka moczymy w jajku a następnie w panierce i obsmażamy na złoty kolor na patelni z rozgrzanym masłem. W rondelku o grubym dnie układamy kilka kawałków jabłka -by mięso nie przywierało do dna, a następnie kładziemy obsmażone mięso i kawałki czosnku. Resztę jabłek oprószamy pozostałą panierką i układamy na udkach. Wlewamy kostkę rosołową rozrobioną w wodzie. Całość gotujemy na małym ogniu aż mięso będzie miękkie. Następnie mięso wyjmujemy na półmisek, dekorujemy kilkoma kawałkami jabłka. Resztę rozgotowanych jabłek i tłuszcz miksujemy na gładki sos, zagęszczamy śmietaną i ewentualnie doprawiamy do smaku.
Ile porcji: 2
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-12-04
Dodany przez: agnieszka13
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-03-21
Dodany przez: Teresa
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 2
Czas przyrządzenia: 120 min.
Data dodania: 2023-05-28
Dodany przez: netha
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 180 min.
Data dodania: 2022-10-12
Dodany przez: enia
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 2
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2023-10-24
Dodany przez: Bulma
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 8
Czas przyrządzenia: 120 min.
Data dodania: 2023-11-03
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Mięsne