Migdały sparzyć, obrać ze skórki i zemleć. Mąkę przesiać, dodać masło, posiekać nożem, połączyć z przetartymi przez sito gotowanymi żółtkami oraz migdałami i cukrem (50 g); zagnieść ciasto i pozostawić na 30 min. W chłodnym miejscu. Następnie ciasto podzielić na kawałki o wadze ok. 20 g, uformować malutkie rogaliki, ułożyć w odstępach na blasze i upiec. Gdy lekko zżółkną, zdejmować gorące, ułożyć na półmisku i posypać pozostałym cukrem pudrem wymieszanym z cukrem waniliowym.
Kategoria: Ciasta
Kategoria: Ciasta
Kategoria: Ciasta
Kategoria: Ciasta