Mięso pokrajać na kawałki, posypać solą, pieprzem i tymiankiem. W głębokim rondlu ułożyć warstwami mięso i pokrajaną na cienkie plastry cebulę, zalać wrzącą wodą, tak aby przykryła mięso. Piec ok. 3 godz. W piekarniku, w przykrytym naczyniu, na bardzo małym ogniu. W czasie pieczenia sprawdzać, czy nie należy mięsa podlać; gotowa potrawa powinna mieć własny, naturalny sos. Podawać z ziemniakami z wody.
Kategoria: Jarskie
Kategoria: Jarskie
Kategoria: Jarskie
Kategoria: Jarskie
Kategoria: Jarskie
Kategoria: Jarskie