Mąkę – 1 szklanka i 2 łyżki wsypujemy do garnka, dodajemy żółtka, sól, startą gałkę muszkatołową i drewnianą łyżką rozcieramy, dodając po łyżce mleko. Mieszamy i dolewamy mleko, aż będzie spływało gęstą szeroką strugą z łyżki. Białka ubijamy mikserem na sztywną pianę. Pianę i resztę mąki dodajemy do ciasta i lekko mieszamy. Podczas gdy robimy ciasto na kluski, nastawiamy wodę z dodatkiem soli w szerokim garnku. Kluski kładziemy łyżką, za każdym razem zanurzając ją we wrzątku. Po wypłynięciu klusek na powierzchnię wody gotujemy je jeszcze około 3 – 5 minut na wolnym ogniu. Po ugotowaniu wyjmujemy z wody od razu na talerze, krasimy podsmażona słoniną lub bułeczką usmażoną na maśle.
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-08-22
Dodany przez: teressa444
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 2
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2023-05-30
Dodany przez: kaMisia13
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 1
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2023-07-05
Dodany przez: dudi_carina
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2023-08-16
Dodany przez: Pola
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2023-11-26
Dodany przez: Bulma
Kategoria: Jarskie
