Marchewkę gotujemy, kroimy w kostkę. Pomidory myjemy, kroimy na cząstki, odrzucamy zbyt dojrzałe nasiona – bo są gorzkie. Do rondla wkładamy 1 łyżkę masła, liść laurowy i dodajemy pokrojone pomidory. Gdy pomidory będą już miękkie odstawiamy je i przecieramy przez perlonowe sito. Z pozostałego masła i mąki robimy jasno złotą zasmażkę. Zasmażkę rozprowadzamy z bulionem. Osobno zalewamy pomidory śmietaną i mieszając zagotowujemy. Po zagotowaniu dodajemy bulion, mieszamy i dodajemy do smaku sól i cukier. Wkładamy pokrojoną marchewkę i podajemy z grzankami, groszkiem ptysiowym, ryżem i makaronem. Na talerzu możemy posypać posiekaną zieleniną.
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 55 min.
Data dodania: 2023-01-07
Dodany przez: Agatta
Kategoria: Kuchnia arabska
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 70 min.
Data dodania: 2022-12-07
Dodany przez: malina
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 8
Czas przyrządzenia: 90 min.
Data dodania: 2023-01-01
Dodany przez: foczka-ks
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 8
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-05-15
Dodany przez: monika4
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2022-10-07
Dodany przez: pioge7
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2024-02-14
Dodany przez: buba00
Kategoria: Zupy