Pierogi te,można podawać na słodko lub podawać z surówką jako drugie danie obiadowe lub na kolację – z napojem z warzyw.
Sposób wykonania taki sam, jak leniwych pierogów z mąką (przepis swój ulubiony) albo: ser lub dobrze odciśnięty twaróg zemleć w maszynce lub przetrzeć przez sito. Połowę masła rozetrzeć, dodać sól, połączyć kolejno z żółtkami i dodawanym stopniowo serem. Utartą masę wymieszać z pianą z białek, kaszą manną i mąką. Formować z ciasta dość grube wałki, na stolnicy wysypanej mąką spłaszczyć je trochę nożem, krajać skośne kawałki (jak kluski – kopytka). Wkładać do wrzącej osolonej wody i (gotować powoli, aby nie rozpadły się. Czas gotowania: 3 min. Od momentu zawrzenia. Wybrać łyżką cedzakową, osączyć, wyłożyć na okrągły półmisek i polać masłem. Oddzielnie podać cukier.
Ile porcji: 7
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-04-29
Dodany przez: monika4
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 70 min.
Data dodania: 2022-11-29
Dodany przez: Emila
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-09-04
Dodany przez: dorota20w
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 35 min.
Data dodania: 2022-12-29
Dodany przez: halina
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2024-03-22
Dodany przez: enia
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2023-09-05
Dodany przez: Ter-esa
Kategoria: Jarskie