Krem cytrynowy I
cytryna 2
pomarańcza 1
żółtka 4
cukier 12 dkg
białka 5
żelatyna 1 dkg
skórka cytrynowa
woda gorąca 3 łyżki
1. Wycisnąć sok z cytryny i pomarańczy.
2. Zetrzeć trochę skórki, namoczyć. Rozpuścić żelatynę w gorącej wodzie.
3. Z białek ubić pianę.
4. Utrzeć żółtka z cukrem, dodać sok i skórkę z cytryn, rozpuszczoną żelatynę i mieszać całą masę, aż nabierze gęstości kwaśnej śmietany.
5. Gdy masa żółtkowa zgętnieje, szybko wymieszać z pianą.
6. Krem wyłożyć zaraz do kielichów, ostudzić, przybrać skórką pomarańczową i półkrążkami z cytryny.
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2023-09-04
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Desery
Ile porcji: 12
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2022-11-03
Dodany przez: beatkaa153
Kategoria: Desery
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 25 min.
Data dodania: 2024-03-15
Dodany przez: ilka_86
Kategoria: Desery
Ile porcji: 2
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-12-24
Dodany przez: danusia19671
Kategoria: Desery
Ile porcji: 10
Czas przyrządzenia: 360 min.
Data dodania: 2022-10-11
Dodany przez: pioge7
Kategoria: Desery
Ile porcji: 20
Czas przyrządzenia: 70 min.
Data dodania: 2024-03-20
Dodany przez: malg0kolczyk0wnia
Kategoria: Desery