Mąkę przesiać na stolnicę, zrobić wgłębienie, wbić jajko, zarobić ciasto nożem wlewając cienkim strumieniem wodę. Zagnieść wolne ciasto starannie wyrabiać rękami.
Nadzienie:
pomarańcze sparzyć wrzącą wodą, obrać, pokroić w drobne cząstki, usunąć pestki. Wymieszać z mielonym serem, cukrem, żółtkami, likierem i olejkiem oraz z drobno pokrojonymi daktylami i rodzynkami. Ciasto podzielić na części, rozwałkować na grubość 0, 5 cm. Wykrawać krążki za pomocą szklanki lub specjalnej foremki. Na każdy krążek nakładać nadzienie, złożyć na pół, zlepiać brzegi. Gotować we wrzącej wodzie pod przykryciem. Gdy pierogi wypłyną na wierzch, zdjąć pokrywkę i gotować jeszcze około 2 minuty. Następnie wyjąć łyżką cedzakową, odsączyć z wody.
Ile porcji: 2
Czas przyrządzenia: 35 min.
Data dodania: 2024-02-27
Dodany przez: mati
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2023-08-06
Dodany przez: tulipan
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2022-11-05
Dodany przez: dorota20w
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2023-12-09
Dodany przez: tulipan
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 1
Czas przyrządzenia: 90 min.
Data dodania: 2024-03-08
Dodany przez: mati
Kategoria: Jarskie
