Z chleba odkrawamy skórkę, miąższ kroimy w kostkę. Przekładamy do naczynia żaroodpornego, skrapiamy oliwą, oprószamy solą, pieprzem i dodajemy połowę listków mięty. Posypujemy boczkiem pokrojonym w drobną kostkę. Zapiekamy w piekarniku aż chleb i boczek będą rumiane i chrupiące. W garnku rozgrzewamy masło i podsmażamy masło z resztą liści mięty. Dodajemy gorący bulion i groszek i doprowadzamy do wrzenia. Gotujemy na małym ogniu 15 min., następnie wlewamy śmietanę, doprawiamy do smaku i gotujemy jeszcze chwilkę. Przestudzoną zupę miksujemy i ponownie podgrzewamy. Zupę rozlewamy na talerze, posypujemy grzankami z boczkiem i posiekanym szczypiorkiem.
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 20 min.
Data dodania: 2024-02-23
Dodany przez: alaaa
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2023-05-15
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 40 min.
Data dodania: 2022-10-31
Dodany przez: bernika
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2023-02-26
Dodany przez: Teresa
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2023-04-30
Dodany przez: teressa444
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-03-28
Dodany przez: jasia
Kategoria: Zupy