Dynię obrać wydrążyć i pokroić w kostkę. Ziemniaki obrać płukać i pokroi w kostkę. Obrać marchew i seler i drobno pokroić.
Do garnka wlać 2 i pół litra wody dodać warzywa i wszystko gotować do miękkości. Gdy woda się zagotuje dodać kostkę rosołową i wymieszać.
Gdy warzywa będą miękkie zdjąć zupę z ognia i całość zmiksować blenderem.
Ponownie wstawić na ogień doprawić solą, pieprzem i curry. Wlać śmietankę i zagotować.
Można podawać z makaronem ale tylko jeśli ktoś lubi bardzo gęste zupy.
Udekorować siekanym szczypiorkiem.
Smacznego!
Kategoria: Zupy
Kategoria: Zupy
Kategoria: Zupy
Kategoria: Zupy
Kategoria: Zupy
Kategoria: Zupy