1.Kalarepki obieramy, dzielimy na połówki. Jedną połówkę trzemy na grubej tarce, pozostałe kroimy na małe kawałki.
2.Cebulę obieramy, kroimy w kosteczkę.
4. W garnku rozgrzewamy tłuszcz, rumienimy cebulę. Wrzucamy pokrojoną kalarepę i przez chwilę smażymy razem z cebulą.
5. Warzywa podlewamy rosołem, po czym dusimy na małym ogniu pod przykryciem 10 minut.
6. Następnie dobrze je miksujemy w wywarze.Do zupy dodajemy utartą kalarepkę, jeszcze raz całość krótko gotujemy.
7. Koperek płuczemy, osuszamy. Kilka gałązek odkładamy do dekoracji. Resztę drobno siekamy.
8. Posiekany koperek dodajemy do zupy, doprawiamy ją do smaku solą i pieprzem.
9. Śmietanę ubijamy na sztywno, połową podprawiamy zupę.
10.Rozlewamy na talerze, dekorujemy kleksami z reszty śmietany i odłożonymi gałązkami koperku.
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 120 min.
Data dodania: 2023-08-06
Dodany przez: eva45
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 1
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2023-08-08
Dodany przez: gosiakaminska
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 5
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2023-10-17
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 90 min.
Data dodania: 2023-01-12
Dodany przez: VoytekK
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2022-09-10
Dodany przez: bernika
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-12-26
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Zupy