Wątróbkę pokrajać na plastry o grubości 2, 5 cm, oprószyć pieprzem i mąką. Cebule pokrajać w talarki, posypać solą i odstawić na 20 min. Cebulę i wątróbkę skropić roztopionym masłem, ułożyć na ruszcie. Cebulę zdjąć, gdy będzie szklista. Wątróbkę piec 7-12 min. Cebulę ułożyć z powrotem na wątróbce, skropić masłem i zostawić na ruszcie jeszcze 10 – 12 min. Przed podaniem posolić.
Kategoria: Mięsne
Kategoria: Przekąski
Kategoria: Mięsne
Kategoria: Przekąski