Przepis pochodzi z 1928 roku.
Z białek ubić pianę. Żółtka utrzeć z cukrem, dodać ubitą na sztywno pianę z białek i przesianą mąkę. Wymieszać i upiec w dwóch tortownicach – rozdzielając ciasto po równo na połowę w średniej temperaturze (180 – 190 stopni c. ). Po upieczeniu i ostudzeniu, wyjmujemy ciasto z foremek i skrapiamy je kawą. Masa:
masło ucieramy z cukrem i dodajemy po jednym żółtku – ciągle ucierając. .
pod konie dodajemy do masy kilka łyżek zimnej mocnej kawy. Biszkopt wkładamy do tortownicy, zapinamy na niej brzeg i wykładamy na biszkopt 3/4 ilości gotowej masy. Nakrywamy drugim biszkoptem i rozsmarowujemy na nim pozostały krem. Po wyjęciu z tortownicy smarujemy resztką pozostałej masy boki tortu i dekorujemy wg uznania.
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-05-01
Dodany przez: teressa444
Kategoria: Ciasta
Ile porcji: 10
Czas przyrządzenia: 40 min.
Data dodania: 2023-01-08
Dodany przez: Agatta
Kategoria: Ciasta
Ile porcji: 5
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-03-23
Dodany przez: stasiek
Kategoria: Ciasta
Ile porcji: 20
Czas przyrządzenia: 120 min.
Data dodania: 2022-09-24
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Ciasta
Ile porcji: 10
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2022-10-02
Dodany przez: ben-ka
Kategoria: Ciasta
