Wymieszać sok grejpfrutowy z sokiem z limonki. Łyżkę zmieszanych soków połączyć z sake i polać filety ułożone na płaskim talerzu. Przykryć naczynie i marynować ryby 10 minut. Wymieszać mirin z 2 łyżkami sosu sojowego, polać ryby, włożyć do lodówki na godzinę. Po czym wyjąć rybę z marynaty i osuszyć. Rozgrzać olej, usmażyć filety z każdej strony. Wymieszać wodę, cukier, resztę połączonych soków z grejpfruta i limonki oraz pozostały sos sojowy, polać ryby i dusić 3 minuty, potrząsając od czasu do czasu rondlem.
Kategoria: Ryby
Kategoria: Ryby
Kategoria: Ryby
Kategoria: Ryby
Kategoria: Ryby
Kategoria: Ryby