Wodę należy delikatnie posolić i zagotować ją z koprem. Na wrzątek wrzucać czyste raki i gotować do 15 minut. Odsączyć raki na sitku, usunąć z nich przewód pokarmowy. W rondelku należy stopić masło, włożyć raki w całości, skropić 5 łyżkami wywaru z raków. Posolić i poddusić przez 5 minut. Posypać bułką tartą, potrząsnąć rondlem, po zgęstnieniu sosu wlać do niego śmietanę i posypać posiekaną natką pietruszki.
Kategoria: Owoce morza
Kategoria: Owoce morza
Kategoria: Owoce morza
Kategoria: Owoce morza
Kategoria: Owoce morza