Przepis na Pijana W-Z-tka

Z tej porcji wychodzi dość duża blaszka ciasta.
Ciasto nie traci na wartościach smakowych i wizualnych jeśli je zamrozimy.

Masło ucieramy z cukrem, dodajemy jajka i pozostałe składniki na ciasto
ucieramy wszystko na jednolitą masę. Wykładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy około 55 – 65 minut w średnio nagrzanym piekarniku. Gdy ciasto będzie upieczone, a sprawdzamy to patyczkiem, wkładając go w środek ciasta i nakłuwając do spodu. Jeśli patyczek po wyjęciu jest suchy, znaczy to, że ciasto jest już upieczone. Wystawiamy ciasto, wykładamy z blaszki i studzimy. W tym czasie przygotowujemy masę do przełożenia ciasta. Kleik mieszamy z wódką, i odstawiamy, by kleik wchłonął alkohol. Mleko zagotować, dodać wiórka i cukier zagotować jeszcze raz wszystko razem. Odstawić z ognia i zostawić w chłodnym miejscu, aż do całkowitego wystudzenia. Masło miksujemy do konsystencji śmietany, i dodajemy porcjami – na przemian masę kleikową i kokosową. Na upieczone, przestudzone ciasto rozsmarowujemy wyrobioną masę kleikowo-kokosową. Czekoladę schładzamy w lodówce i zimną ścieramy na tarce. Zimną startą czekoladą, lub czekoladą instant posypujemy gotowe ciasto i dekorujemy rożkami waflowymi z masą ajerkoniakową.