Cielęcinę myjemy i osuszamy. Jagody jałowca tłuczemy lub mielimy i nacieramy mięso. Następnie okładamy plastrami słoniny. Ocet z winem zagotowujemy i zalewamy mięso. Odstawiamy do lodówki na 3 dni, od czasu do czasu odwracając mięso. Po 3 dniach mięso osączamy i przekładamy do brytfanny. Pieczemy ok. 75 min w 200 stopniach c polewając roztopionym masłem. Pod koniec pieczenia wlewamy śmietanę. Mięso wyjmujemy, sos przelewamy do sosjerki.
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-05-16
Dodany przez: monika4
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 5 min.
Data dodania: 2023-11-18
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 115 min.
Data dodania: 2023-01-01
Dodany przez: VANILLASKA
Kategoria: Kasze i ryż
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2023-03-22
Dodany przez: ondrasz
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 25 min.
Data dodania: 2022-09-14
Dodany przez: bernika
Kategoria: Mięsne
