Ziemniaki ugotować z solą i dokładnie ugnieść na ciepło albo przepuścić przez maszynkę do mielenia. Ostudzić,muszą być zimne. Ziemniaki przełożyć na stolnicę, wbić jajko, dodać mąkę, szczyptę soli, zagnieść jednolite ciasto ( żeby ciasto było jak na kopytka).
Śliwki umyć, wypestkować .
Kawałki ciasta rozpłaszczyć na okrągłe placuszki. Na każdy nakładać śliwkę i wsypywać pół łyżeczki cukru. Ciasto zlepić nad śliwką i nadać całości kulisty kształt. Knedle wrzucać do osolonego wrzątku, gotować 4 minuty. Wyjmować ostrożnie łyżką cedzakową. Polewamy bułeczką tartą na masełku lub ze śmietaną posypaną cukrem.
Kategoria: Jarskie
Kategoria: Jarskie
Kategoria: Jarskie
Kategoria: Jarskie
Kategoria: Jarskie
Kategoria: Jarskie