Przepis na Kapuśniak ze smażonymi ziemniakami

Dodano przez:
Ile porcji:
6
Łączny czas przyrządzania:
60 min.
Czas przygotowania:
1 g
Data dodania:
Wyświetlenia:
1862
Ocena przepisu:
Zobacz także:
Warzywa

Ziemniaki możemy równie dobrze podawać ugotowane i posypane koperkiem lub kminkiem.
Potrawa będzie również sycąca, ale mniej kaloryczna.

Zdjęcia

Jak zrobić Kapuśniak ze smażonymi ziemniakami?

Kapustę dobrze płuczemy, odsączamy, jeśli nitki kapusty są zbyt długie, kroimy na krótsze.
Gotujemy kapustę w niewielkiej ilości wody przez ok 10 – 15 minut i odcedzamy.

Boczek kroimy w kosteczkę i wysmażamy na złociste skraweczki.
Na patelnię wlewamy olej, lub dodajemy smalec, wkładamy posiekaną cebulkę, szklimy ją.. i dodajemy przygotowaną kapustę.

Kapustę dusimy z cebulką około 20 minut.
Przekładamy do garnka, dolewamy 1 litr wody, potarte na tarce jarzynówce warzywa, majeranek oraz skwarki z wysmażonego boczku wędzonego..
Gotujemy ok 20 minut.

Jeśli ktoś lubi może dodać śmietany. Pod koniec gotowania zupę doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Ziemniaki obieramy, płuczemy i kroimy w plastry.
Wyrzucamy je do wrzącej osolonej wody i gotujemy – blanszujemy ok 10 minut.
Odsączamy je po tym czasie.

Masło roztapiamy na patelni, wrzucamy ziemniaki i podsmażamy na rumiano.

Podobne przepisy

Surówka z marchwi i selera

Ile porcji: 4

Czas przyrządzenia: 60 min.

Data dodania: 2023-01-23

Dodany przez: lula

Kategoria: Warzywa

Surówka z kiszonej kapusty

Ile porcji: 4

Czas przyrządzenia: 15 min.

Data dodania: 2023-02-16

Dodany przez: Teresa

Kategoria: Warzywa

Placuszki z cukinii

Ile porcji: 24

Czas przyrządzenia: 45 min.

Data dodania: 2023-05-11

Dodany przez: madi356

Kategoria: Warzywa

Kapuśniak ze smażonymi ziemniakami

Ile porcji: 6

Czas przyrządzenia: 60 min.

Data dodania: 2023-03-26

Dodany przez: Ter-esa

Kategoria: Warzywa

Bigos mojej cioci

Ile porcji: 24

Czas przyrządzenia: 60 min.

Data dodania: 2023-04-17

Dodany przez: Lukrecja

Kategoria: Warzywa

Warzywa w zalewie octowej

Ile porcji: 24

Czas przyrządzenia: 240 min.

Data dodania: 2022-10-05

Dodany przez: Albertos

Kategoria: Przetwory