Indyka przyprawiamy od zewnątrz i wewnątrz przyprawami i odstawiamy na 12 godzin w chłodne miejsce. Większe suszone owoce tniemy na kawałki, całość zalewamy winem i odstawiamy na kilka godzin. Cebulę siekamy i przesmażamy na łyżce masła. Suszone owoce odcedzamy i mieszamy z cebulą, tartą bułką, jajkami, masłem i dokładnie wyrabiamy. Powstałą masą faszerujemy indyka i spinamy go wykałaczkami. Indyka obkładamy grudkami masła i wkładamy do nagrzanego do 220 stopni piekarnika. Po 25 minutach zmniejszamy temperaturę do 180 stopni, po czym pieczemy jeszcze przez pół godziny na każdy kilogram masy indyka. W trakcie pieczenia kilka razy polewamy bulionem.
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2024-03-27
Dodany przez: bernika
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 120 min.
Data dodania: 2024-03-27
Dodany przez: bernika
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 20 min.
Data dodania: 2024-03-27
Dodany przez: bernika
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 75 min.
Data dodania: 2024-03-26
Dodany przez: bernika
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 50 min.
Data dodania: 2024-03-26
Dodany przez: mkmadzia
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2024-03-26
Dodany przez: mkmadzia
Kategoria: Mięsne