Do marynowania używamy prawie wszystkie grzyby.
Marynować możemy grzyby w mieszance różnych gatunków, ale najsmaczniejsze marynaty otrzymuje się z grzybów jednego rodzaju – prawdziwków, kurek, gąsek, maślaków, opieńków, kozaczków czerwonych, rydzy itd.
Receptura została dodana w dniu: 14.03.2010
Do tej pory zapoznało się z nią ponad 2973 osób!
Smacznego!
Grzyby z przyciętymi trzonami obgotowujemy w dość dużej ilości lekko osolonej wody, przez około 10 minut, a następnie odcedzamy i przelewamy zimną wodą. Układamy w słoikach, i przekładamy małymi cebulkami, które wcześniej krótko sparzamy. Jeśli cebula jest duża to kroimy ją w grube krążki i także sparzmy. Do każdego słoika wkładamy przyprawy. Zagotowujemy wodę, dodajemy ocet. Zalewę przyprawiamy do smaku cukrem i solą. Gorącą zalewą napełniamy słoje z grzybami, zamykamy i wstawiamy do pasteryzacji. Pasteryzujemy około 30 – 40 minut.
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2022-07-01
Dodany przez: efka
Kategoria: Przetwory
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 720 min.
Data dodania: 2011-04-23
Dodany przez: bernika
Kategoria: Grzyby
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2022-07-02
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Przetwory
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 5 min.
Data dodania: 2022-07-04
Dodany przez: monika4
Kategoria: Przetwory
Ile porcji: 8
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2022-07-03
Dodany przez: monika4
Kategoria: Przetwory
Ile porcji: 12
Czas przyrządzenia: 55 min.
Data dodania: 2011-12-06
Dodany przez: CEZARY
Kategoria: Przetwory