Gąski należy oczyścić, przełożyć do miski, obficie posypać solą i zalać wodą, ostawić na około 20- 30 minut i wypłukać z pozostałych nieczystości. Taka kąpiel w słonej wodzie pomaga pozbyć się zabrudzeń i pozostałości ściółki leśnej. Czyste grzyby przełożyć do garnka, zalać wodą i gotować około 45 minut od momentu ich zagotowania się. Po upływie tego czasu osączyć na sitku i przełożyć do słoików tak, aby sięgały około 1/2 wysokości słoika. Ocet przelać do garnka wraz z wodą, solą, cukrem i przyprawami, zagotować. Marynatą zalać gąski w słoikach i od razu zakręcać. Nie pasteryzować. A w lesie.
Ile porcji: 8
Czas przyrządzenia: 95 min.
Data dodania: 2022-10-30
Dodany przez: Marta1986
Kategoria: Przetwory
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2022-12-10
Dodany przez: malina
Kategoria: Przetwory
Ile porcji: 1
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2024-03-03
Dodany przez: alaaa
Kategoria: Przetwory
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 120 min.
Data dodania: 2023-04-10
Dodany przez: weramera
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-07-07
Dodany przez: merynia
Kategoria: Przetwory
