Fasolkę szparagową dokładnie oczyścić, odkroić obydwa końce i usunąć włókna. Dynię osączyć z zalewy. W osolonej wodzie obgotować fasolkę i dynię. Fasolkę schłodzić w zimnej wodzie aby nie straciła koloru. Orzechy włoskie starannie obrać z łupin i posiekać drobniutko. Na rozgrzanym maśle uprażyć orzechy, a potem dodać do nich fasolkę i dynię. Podgrzewać stale mieszając. Dodać pół łyżeczki cukru i energicznie wymieszać. Na koniec oprószyć całość szczyptą soli oraz odrobiną słodkiej papryki. Gotowe danie można podawać same lub z ryżem na sypko.
Kategoria: Jarskie
Kategoria: Jarskie
Kategoria: Jarskie
Kategoria: Jarskie
Kategoria: Jarskie
Kategoria: Jarskie