Domowe mięso bez konserwantów
Przyprawy mieszamy z solą, i dokładnie nacieramy nimi mięso. Natarte mięso obwiązujemy szpagatem, odstawiamy na 2-3 godzinki w temperaturze pokojowej. Po tym czasie wkładamy mięso do wyparzonego słoika i szczelnie zamykamy. Szczelnie zamknięty słoik wstawiamy do garnka z zimną wodą, woda powinna sięgać nie niżej niż do 3/4 wysokości słoika. Od zagotowania wody gotujemy. Ok 3 h. Po tym czasie wyłączyć ogień i zostawić w wodzie do ostygnięcia, odstawiamy w chłodne ciemne miejsce na min 3 dni. Po tym czasie otwieramy i jemy.
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2023-03-20
Dodany przez: Gr4zyna
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-02-20
Dodany przez: Wiera
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 5
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2022-11-27
Dodany przez: enia
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 1
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2023-03-31
Dodany przez: VoytekK
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-01-17
Dodany przez: grawer
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 2
Czas przyrządzenia: 10 min.
Data dodania: 2022-11-26
Dodany przez: enia
Kategoria: Mięsne