Domowe mięso bez konserwantów
Przyprawy mieszamy z solą, i dokładnie nacieramy nimi mięso. Natarte mięso obwiązujemy szpagatem, odstawiamy na 2-3 godzinki w temperaturze pokojowej. Po tym czasie wkładamy mięso do wyparzonego słoika i szczelnie zamykamy. Szczelnie zamknięty słoik wstawiamy do garnka z zimną wodą, woda powinna sięgać nie niżej niż do 3/4 wysokości słoika. Od zagotowania wody gotujemy. Ok 3 h. Po tym czasie wyłączyć ogień i zostawić w wodzie do ostygnięcia, odstawiamy w chłodne ciemne miejsce na min 3 dni. Po tym czasie otwieramy i jemy.
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2024-01-02
Dodany przez: beatkaa153
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 2
Czas przyrządzenia: 10 min.
Data dodania: 2022-11-26
Dodany przez: enia
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 7
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2023-07-13
Dodany przez: gosiakaminska
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 1
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-08-05
Dodany przez: gosiakaminska
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 4
Data dodania: 2023-11-06
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 100 min.
Data dodania: 2022-09-07
Dodany przez: bernika
Kategoria: Mięsne