Przepis na Czekoladowa chmura

Dodano przez:
Ile porcji:
6
Łączny czas przyrządzania:
120 min.
Czas przygotowania:
2 g
Data dodania:
Wyświetlenia:
928
Ocena przepisu:
Zobacz także:
Ciasta

Ciasto czekoladowe wg Nigella ekspresowo

Zdjęcia

Składniki

  • czekolada gorzka 150 gram
  • czekolada mleczna 100 gram
  • jajka 6 szt
  • masło 125 gram
  • cukier 175 gram
  • starta skórka z pomarańczy
  • śmietana kremówka 500 ml
  • cukier waniliowy
  • aromat waniliowy
  • kakao o posypania
  • fix do śmietany 2 szt

Jak zrobić Czekoladowa chmura?

Piekarnik rozgrzać do 180 stopni C, dno i boki tortownicy o średnicy 22 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Czekoladę rozpuścić z masłem w kąpieli wodnej, odstawić całość aż trochę przestygnie. 4 jajka oddzielić żółtka od białek.

2 całe jajka i 4 żółtka ubić z 75 g cukru na puszystą masę. Do masy dodawać powoli rozpuszczoną czekoladę, cały czas delikatnie ubijając. W innej misce należy ubić 4 białka na pianę z resztą cukru.

Pianę dodawać po łyżce do masy czekoladowej i delikatnie mieszać najlepiej łyżką. Wylać do tortownicy i piec 35-40 min lub do popękania i wyrośnięcia ciasta. Po upieczeniu ciasto stygnąc zapada się robiąc krater. Śmietanę ubić na sztywno najlepiej z fixem i cukrem waniliowym.

Dodać kilka kropel aromatu waniliowego. Wyłożyć na ostudzone ciasto. Posypać kakao i/lub startą czekoladą. Ciasto szybko znika, a najlepiej trzymać je w lodówce

Podobne przepisy

Biała polewa do ciasta

Ile porcji: 24

Czas przyrządzenia: 30 min.

Data dodania: 2023-09-20

Dodany przez: emilia9n

Kategoria: Ciasta

Trzy bit

Ile porcji: 8

Czas przyrządzenia: 60 min.

Data dodania: 2023-04-19

Dodany przez: monika4

Kategoria: Ciasta

Mango banana bread

Ile porcji: 6

Czas przyrządzenia: 85 min.

Data dodania: 2022-09-14

Dodany przez: bernika

Kategoria: Ciasta

Biszkopt z jagodami

Ile porcji: 8

Czas przyrządzenia: 15 min.

Data dodania: 2023-08-16

Dodany przez: teressa444

Kategoria: Ciasta

Kawowe brownie

Ile porcji: 6

Czas przyrządzenia: 45 min.

Data dodania: 2022-09-14

Dodany przez: bernika

Kategoria: Ciasta

Tradycyjne pierniczki

Ile porcji: 24

Czas przyrządzenia: 45 min.

Data dodania: 2024-01-27

Dodany przez: enia

Kategoria: Ciasta