Ciasteczka ANZAC, w skład których wchodzą zazwyczaj wiórki kokosowe, płatki owsiane oraz miód (syrop cukrowy), to popularne ciasteczka na antypodach.
Kokosowo-owsiane łakocie nazwę swoja zawdzięczają armii złożonej z Australijczyków i Nowozelandczyków – Australian and New Zealand Army Corps (ANZAC). Legenda głosi, że przepis na ciasteczka powstał podczas I Wojny Światowej.
Piekarnik nastawić na 175 stopni.
Blachę piekarnika wyłożyć papierem do pieczenia.
W rondelku rozpuścić masło i miód. Wymieszać sodę z wodą i wlać do masła z miodem.
W misce wymieszać mąkę, płatki, wiórki kokosowe i cukier. Wlać rozpuszczone składniki i mieszać, aż wszystko się połączy.
Formować z masy kulki wielkości orzecha włoskiego i układać na papierze do pieczenia. Zachowywać spore odstępy miedzy ciastkami. Każdą porcje ciasta lekko spłaszczyć – np. za pomocą szklanki, lud kubka.
Piec 10 minut, albo do momentu jak zaczną brązowieć.
Ile porcji: 50
Czas przyrządzenia: 40 min.
Data dodania: 2022-12-06
Dodany przez: malina
Kategoria: Desery
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-09-29
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Desery
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-02-10
Dodany przez: ewelcia
Kategoria: Desery
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2023-02-06
Dodany przez: p0mid0r
Kategoria: Desery
Ile porcji: 2
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2022-10-23
Dodany przez: Marta1986
Kategoria: Desery
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-10-06
Dodany przez: Ter-esa
Kategoria: Desery