Myjemy buraki, wkładamy do garnka z posoloną wodą i gotujemy je przez godzinę. Umyte rzodkiewki wraz z obranym ogórkiem ścieramy na tarce o średnich oczkach. Szczypior oraz koper drobno siekamy i oprószamy solą. Do garnka wlewamy naturalną maślankę, dodajemy starte i posiekane warzywa oraz zmiażdżony czosnek. Ugotowane buraki odlewamy, hartujemy w zimnej wodzie i ścieramy na tarce o małych oczkach po czym dodajemy do maślanki. Przyprawiamy do smaku solą oraz pieprzem. Chłodnik podajemy z ziemniakami.
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2023-05-03
Dodany przez: testera
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-03-01
Dodany przez: edda
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 2
Czas przyrządzenia: 120 min.
Data dodania: 2023-06-12
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 2
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2023-07-19
Dodany przez: gosiakaminska
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2024-02-14
Dodany przez: buba00
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2024-01-14
Dodany przez: dorlill
Kategoria: Zupy