Myjemy buraki, wkładamy do garnka z posoloną wodą i gotujemy je przez godzinę. Umyte rzodkiewki wraz z obranym ogórkiem ścieramy na tarce o średnich oczkach. Szczypior oraz koper drobno siekamy i oprószamy solą. Do garnka wlewamy naturalną maślankę, dodajemy starte i posiekane warzywa oraz zmiażdżony czosnek. Ugotowane buraki odlewamy, hartujemy w zimnej wodzie i ścieramy na tarce o małych oczkach po czym dodajemy do maślanki. Przyprawiamy do smaku solą oraz pieprzem. Chłodnik podajemy z ziemniakami.
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2023-08-25
Dodany przez: kaMisia13
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2024-02-17
Dodany przez: buba00
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 2
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-04-06
Dodany przez: tulipan
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-12-18
Dodany przez: netha
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-08-11
Dodany przez: tulipan
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 1
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-07-11
Dodany przez: danusia19671
Kategoria: Zupy