Opłukaną paprykę oczyścić z pestek i gniazda nasiennego, miąższ drobno pokroić. Połączyć z żółtkami utartymi z masłem. Bułkę drobno pokroić, zalać mlekiem i dokładnie rozetrzeć. Razem z mąką dodać do masy żółtkowej i wymieszać.
Delikatnie połączyć z białkami ubitymi na sztywną pianę. Masę doprawić solą, gałką muszkatołową, oregano oraz tymiankiem. Formę budyniową dokładnie posmarować tłuszczem i posypać bułka tartą.
Włożyć masę, zamknąć formę i wstawić do większego naczynia z wrzącą wodą. Gotować 50 minut. Budyń podawać na gorąco z pikantnym sosem.
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2023-03-03
Dodany przez: ela
Kategoria: Warzywa
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 120 min.
Data dodania: 2023-08-05
Dodany przez: eva45
Kategoria: Warzywa
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 5 min.
Data dodania: 2022-11-05
Dodany przez: dorota20w
Kategoria: Warzywa
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-01-16
Dodany przez: 4matic
Kategoria: Warzywa
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-04-17
Dodany przez: Lukrecja
Kategoria: Warzywa
Ile porcji: 15
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2022-10-04
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Przetwory