Opłukaną paprykę oczyścić z pestek i gniazda nasiennego, miąższ drobno pokroić. Połączyć z żółtkami utartymi z masłem. Bułkę drobno pokroić, zalać mlekiem i dokładnie rozetrzeć. Razem z mąką dodać do masy żółtkowej i wymieszać.
Delikatnie połączyć z białkami ubitymi na sztywną pianę. Masę doprawić solą, gałką muszkatołową, oregano oraz tymiankiem. Formę budyniową dokładnie posmarować tłuszczem i posypać bułka tartą.
Włożyć masę, zamknąć formę i wstawić do większego naczynia z wrzącą wodą. Gotować 50 minut. Budyń podawać na gorąco z pikantnym sosem.
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-03-19
Dodany przez: ondrasz
Kategoria: Warzywa
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-01-20
Dodany przez: janka
Kategoria: Warzywa
Ile porcji: 1
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2022-12-10
Dodany przez: malina
Kategoria: Warzywa
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2022-12-14
Dodany przez: malina
Kategoria: Mięsne
Ile porcji: 5
Czas przyrządzenia: 50 min.
Data dodania: 2022-12-14
Dodany przez: ewas135
Kategoria: Warzywa
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2023-12-29
Dodany przez: mkmadzia
Kategoria: Warzywa