Buraki obieramy kilka dni wcześniej i kroimy na talarki. Układamy je w słoiku, zalewamy letnią wodą, dodajemy obrany czosnek, ziele angielskie i pieprz. Na samym wierzchu układamy kromkę suchego chleba. Słoik szczelnie zakręcamy, obwijamy ręcznikiem i odstawiamy w ciepłe miejsce. Po paru dniach usuwamy nagromadzoną pianę, do oddzielnego naczynia zlewamy ze słoików powstały kwas i umieszczamy go w lodówce. Gotujemy wywar z włoszczyzny i przypraw. Gotujemy grzyby. Do wywaru z włoszczyzny wlewamy szklankę wywaru z grzybów i szklankę kwasu z buraków. Następnie doprawiamy i dodajemy 2 ząbki czosnku. Barszcz podgrzewamy tak by nie zagotował się. Smacznego.
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-03-28
Dodany przez: jasia
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 5
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-03-24
Dodany przez: anullka7
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 120 min.
Data dodania: 2023-09-13
Dodany przez: Ter-esa
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2023-12-16
Dodany przez: krokodyl
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 75 min.
Data dodania: 2022-12-08
Dodany przez: malina
Kategoria: Zupy
