Włoszczyznę obrać, zetrzeć na dużych oczkach tarki jarzynowej. Dynię pokroić w małą kostkę. Cebulę i czosnek obrać, posiekać jak najdrobniej. W rondlu o grubym dnie rozgrzać mocno oliwę, wrzucić cebulę i czosnek, zeszklić. Dodać włoszczyznę i dynię. Wlać połowę porcji wody, przykryć, ugotować na małym ogniu do miękkości warzyw, wystudzić, zmiksować. Wlać pozostałą wodę, wymieszać, zagrzać. Pomidory sparzyć, zanurzyć w zimnej wodzie, obrać, przekroić, usunąć gniazda nasienne, pokroić w małą kostkę. Dodać do przetartej zupy, jeśli zupa okaże się za gęsta dolać niewielką, potrzebna ilość przegotowanej, gorącej wody. Zupę posolić do smaku, przyprawić pieprzem. Dodać szczyptę cukru, na koniec wlać jogurt. Przed podaniem posypać zupę posiekaną natką.
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 80 min.
Data dodania: 2022-12-16
Dodany przez: malina
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2022-09-25
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 40 min.
Data dodania: 2022-12-16
Dodany przez: ewas135
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 5
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2023-10-17
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 120 min.
Data dodania: 2023-08-05
Dodany przez: eva45
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2023-12-08
Dodany przez: goofy9
Kategoria: Zupy