Ciasto
Mąkę przesiać na stolnicę, zrobić wgłębienie, wbić jajko, zarobić ciasto nożem wlewając cienkim strumieniem wodę. Zagnieść wolne ciasto starannie wyrabiać rękami.
Śliwki namoczyć. Następnie zagotować i pozostawić, aby napęczniały. Potem usunąć pestki i posypać cukrem pudrem.
Ciasto podzielić na części, rozwałkować na grubość 0,5 cm. wykrawać krążki za pomocą szklanki lub specjalnej foremki. Na każdy krążek nakładać śliwki, złożyć na pół, zlepiać brzegi.
Gotować we wrzącej wodzie pod przykryciem. Gdy pierogi wypłyną na wierzch, zdjąć pokrywkę i gotować jeszcze około 2 minuty. Następnie wyjąć łyżką cedzakową, odsączyć z wody.
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2024-03-10
Dodany przez: enia
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2024-01-07
Dodany przez: helas
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-12-02
Dodany przez: netha
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 55 min.
Data dodania: 2022-11-26
Dodany przez: enia
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 5 min.
Data dodania: 2023-08-17
Dodany przez: Pola
Kategoria: Jarskie
Ile porcji: 2
Czas przyrządzenia: 5 min.
Data dodania: 2023-07-15
Dodany przez: gosiakaminska
Kategoria: Jarskie