Rozgrzać masło i olej w dużym rondlu z grubym dnem. Dodać cebulę i dusić na średnim ogniu 5 minut, dopóki nie zmięknie. Dodać czosnek i gotować jeszcze minutę.
Dolać wino i sok z cytryny. Gotować 2 minuty, aż alkohol wyparuje. Zmniejszyć ogień, dorzucić pomidory, pietruszkę i chili w płatkach. Gotować 5-8 minut, dopóki objętość nie zmniejszy się o 1/3.
Włożyć małże, przykryć garnek i gotować na dużym ogniu 5 minut, wstrząsając od czasu do czasu, aż muszle się otworzą. Te które się nie otworzyły wyrzucić. Doprawić pieprzem i podawać od razu, posypując reszta pietruszki.
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-03-14
Dodany przez: ondrasz
Kategoria: Owoce morza
Ile porcji: 5
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-05-25
Dodany przez: monika4
Kategoria: Owoce morza
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2023-03-20
Dodany przez: daba_007
Kategoria: Owoce morza
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 5 min.
Data dodania: 2023-07-14
Dodany przez: malinka
Kategoria: Owoce morza
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2023-07-14
Dodany przez: malinka
Kategoria: Owoce morza
Ile porcji: 8
Data dodania: 2023-09-01
Dodany przez: dorota20w
Kategoria: Owoce morza