Indyczkę umytą osuszyć, usunąć ścięgna z nóg oraz odciąć szyję, a skórkę przy szyi przypiąć od spodu wykałaczką. Natrzeć solą i pieprzem, odstawić na godzinę. Nadziać wybranym bakaliowym farszem i zaszyć. Przełożyć do brytfanny piersią do góry. Posmarować miękkim masłem, podlać winem, wstawić do piekarnika nagrzanego do 160 st.C, przykryć folią i piec 2 godziny. Zdjąć folię i piec jeszcze godzinę, polewając powstałym sosem.
Kategoria: Mięsne
Kategoria: Mięsne
Kategoria: Mięsne
Kategoria: Mięsne
Kategoria: Mięsne