Surówka z kapusty pekińskiej to prosta sałatka, którą można modyfikować wg własnego gustu i smaku. Można ja wzbogacić o inne warzywa, np. paprykę czerwoną, czy pomarańczową, będzie wtedy wdzięczniejsza wizualnie i oczywiście bardziej smaczna.
Część majonezu można zastąpić śmietaną, a osoby będące na diecie mogą użyć jogurtu naturalnego. Surówka znakomicie nadaje się jako dodatek do obiadu, oraz na lekką kolację.
Liście kapusty pekińskiej umyć i osuszyć ręcznikiem kuchennym lub za pomocą wirówki do sałaty. Marchewkę obrać, umyć i zetrzeć na tarce.
Cebulę obrać i pokroić drobną kostkę. Jabłko obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Kapustę pekińską drobno poszatkować, dodać jabłko, marchewkę oraz cebulę.
Z majonezu i musztardy zrobić sos i polać surówkę. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Schłodzić przed podaniem w lodówce, aby smaki się dobrze połączyły.
Ile porcji: 5
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2023-10-15
Dodany przez: Albertos
Kategoria: Surówki
Ile porcji: 1
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2023-02-20
Dodany przez: aadasik
Kategoria: Surówki
Ile porcji: 2
Czas przyrządzenia: 5 min.
Data dodania: 2023-12-21
Dodany przez: mkmadzia
Kategoria: Surówki
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 20 min.
Data dodania: 2022-12-07
Dodany przez: malina
Kategoria: Surówki
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 15 min.
Data dodania: 2023-12-30
Dodany przez: mkmadzia
Kategoria: Surówki
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 25 min.
Data dodania: 2024-03-18
Dodany przez: mkmadzia
Kategoria: Surówki