Dla niektórych pewnie to będzie obraza, taka wersja rosołu cha cha. Ale dla mnie to miłe urozmaicenie i jaka odmiana od klasyki 🙂
Grzyby zalewamy wrzątkiem i moczymy, az zmikękną. Wyjmujemy z wody, w której sie moczyły i tniemy na paseczki.
W garnku podgrzewamy rosół, dodajemy obrana i pociętą w plasterki marchewkę, grzyby i gotujemy 5 minut. Nastepnie solimy, doprawiamy pieprzem i gotujemy, az marchewką zmięknie.
W drugim garnku gotujemy w lekko osolonej wodzie tortellini.
Ugotowane tortellini przekładamy do głębokich talerzy, zalewamy rosołem, a na wierzch sypiemy posiekana natkę pietruszki.
Kategoria: Zupy
Kategoria: Zupy
Kategoria: Zupy
Kategoria: Zupy
Kategoria: Zupy