Myjemy buraki, wkładamy do garnka z posoloną wodą i gotujemy je przez godzinę. Umyte rzodkiewki wraz z obranym ogórkiem ścieramy na tarce o średnich oczkach. Szczypior oraz koper drobno siekamy i oprószamy solą. Do garnka wlewamy naturalną maślankę, dodajemy starte i posiekane warzywa oraz zmiażdżony czosnek. Ugotowane buraki odlewamy, hartujemy w zimnej wodzie i ścieramy na tarce o małych oczkach po czym dodajemy do maślanki. Przyprawiamy do smaku solą oraz pieprzem. Chłodnik podajemy z ziemniakami.
Ile porcji: 24
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2023-12-18
Dodany przez: netha
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 3
Czas przyrządzenia: 30 min.
Data dodania: 2022-09-10
Dodany przez: bernika
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 6
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2023-10-03
Dodany przez: Ter-esa
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 60 min.
Data dodania: 2024-02-12
Dodany przez: lewewelina23
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 45 min.
Data dodania: 2023-01-28
Dodany przez: Burgunda ;)
Kategoria: Zupy
Ile porcji: 4
Czas przyrządzenia: 50 min.
Data dodania: 2022-10-06
Dodany przez: pioge7
Kategoria: Zupy